מצרכים (ל-8 מנות):
7
תפוחי אדמה בינוניים
ביצה
חלמון
מביצה
25
גר' מרגרינה בטעם חמאה (או
חמאה)
חצי
כפית מלח
רבע
כפית פלפל שחור
2
כוסות קמח לבן
אופן
ההכנה:
1.תבשלו
את התפו"א עם הקליפה עד להתרככות תקררו ותקלפו.
2.תגרדו
את התפו"א בפומפייה לקערה (אפשר עם למעוך לפירה) ותוסיפו את שאר מצרכי הניוקי ותלושו (במידה והבצק דביק תוסיפו מעט קמח).
3.תחלקו
את הבצק לחצי וכל חצי תגלגלו למעין גליל ארוך ותחתכו לחתיכות קטנות.
4.תרתיחו
סיר עם מים ותבשלו בו את הניוקי כ10 דקות או עד שהניוקי מתחילים לצוף, תעבירו אותם
למגש.
שם לכם קישור: לניוקי ברוטב עגבניות
למי שיש רגישות
לגלוטן אז יש כמובן גם ניוקי ללא גלוטן
